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1、散装食品不包括新鲜果蔬、需要清洗加工的原料、新鲜冷冻畜禽产品和水产品等。即消费者购买后无需清洗即可烹饪加工或直接食用的食品。

2、主要包括各种熟食、面条及面制品、速冻食品等。

3、散装食品，又称“裸装食品”，是零售的没有包装的食品。

4、散装食品因为省去了繁琐的包装，降低了食品的价格，而且买多买少都很自由方便，所以很受消费者欢迎。在超市和集贸市场随处可见。散装食品主要包括面食、肉类、腌制品、糕点等。而且品种很多。