欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。简单方包制作方法，超详细的吐司面包制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、水、黄油、泡打粉。

2、温水达到37度左右，加入泡打粉孵化，打散鸡蛋。

(资料图片)

3、在厨师的机器里搅拌高筋粉，盐和细糖。

4、加入发酵液和蛋液。

5、用厨师的机器搅拌，面粉就结块了。

6、以厨机二档速度持续搅拌20分钟。

7、加入黄油。

8、继续搅拌20分钟。

9、刚开始，黄油会粘在桶上，所以要手动操作。

10、20分钟后，面团就可以成膜了。

11、取出，搓圆，放入模具。

12、用保鲜膜覆盖。

13、烤箱发酵档，霉菌送入烤箱发酵60分钟，每30分钟换一次热水。

14、发酵后拿出来，用手指戳一下就不会反弹了。

15、和排气整理。

16、将面团分成三份，盖上保鲜膜静置20分钟。

17、把面团擀成椭圆形。

18、从下往上卷，大小和吐司盒宽度一样。

19、依次把它们放在烤面包盒里。

20、吐司在烤箱里发酵两次，方法同上。60分钟别忘了换热水。

21、经常查看是否在9: 00分发。

22、将烤箱预热到200度，将模具送入烤箱。

23、烘烤时间40分钟，烘烤后立即脱模。用吐司盒脱模非常方便，热吐司就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。