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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。紫土豆的功效与作用，吃了对人体有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、紫薯营养价值丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

2、紫薯含有大量的花青素，不仅能抑制致癌物质，还能增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。

3、紫薯可以用来改善肠胃功能；还具有减肥、护肤、养颜的功效。

4、紫薯切成细丝，用小米辣和香醋翻炒，酸辣。

5、紫薯蒸熟蘸白糖。它们尝起来是甜的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。