为保护粮食生产者的积极性，促进粮食生产，维护经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食质量安全，国家粮食和物资储备局组织辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、宁夏等6个省份开展了新收获粳稻质量调查工作。共采集检验样品6161份，覆盖6省份58市的274个县（区）。

一、监测整体结果

共采集检验样品6161份，按产量权重换算后，全部样品出糙率平均值80.2%（二等），中等（即三等，出糙率不低于77%）以上的占94.2%。整精米率平均值65.0%，不低于55%（对应三等以上）的比例为96.8%，不完善粒平均值3.8%。

(资料图片)

二、各省份情况

（一）辽宁。 共采集检验样品717份，涉及11市29县(区)。出糙率平均值81.0%（一等），变幅67.4%～85.0%。一等至五等比例分别为58.6%、30.0%、8.9%、1.5%、0.7%，等外品比例0.3%；中等以上的占97.5%。整精米率平均值68.5%，变幅40.4%～80.2%；其中不低于55%的比例为98.7%，不低于61%的比例为93.9%。不完善粒平均值2.6%，变幅0.1%～12.7%，主要是未熟粒和病斑粒。

（二）吉林。 共采集检验样品279份，涉及9市37县(区)。出糙率平均值80.6%（二等），变幅71.7%～84.4%。一等至五等比例分别为52.0%、32.6%、9.3%、4.3%，1.1%，等外品比例0.7%；中等以上的占93.9%。整精米率平均值66.3%，变幅47.0%～79.8%；其中不低于55%的比例为94.3%，不低于61%的比例为85.7%。不完善粒平均值3.8%，变幅0.0%～15.8%，主要是未熟粒、病斑粒。

（三）黑龙江。 共采集检验样品2920份，涉及13市89县(区)。出糙率平均值79.3%（二等），变幅71.8%～83.0%。一等至五等比例分别为9.3%、54.3%、27.3%、7.0%，2.1%，无等外品；中等以上的占90.9%。整精米率平均值63.3%，变幅48.5%～72.6%；其中不低于55%的比例为96.3%，不低于61%的比例为73.7%。不完善粒平均值4.9%，变幅0.3%～12.4%，主要是未熟粒和病斑粒。

（四）江苏。 共采集检验样品1736份，涉及13市77县（区），出糙率平均值81.3%，变幅67.0%～85.8%。一等至五等比例分别为63.2%、27.8%、7.2%、1.4%、0.3%，等外品比例0.1%；中等以上的占98.2%。整精米率平均值66.7%，变幅26.9%～78.7%；其中不低于55%的比例为99.5%，不低于61%的比例为88.8%。不完善粒平均值为2.7%。

（五）安徽。 共采集检验样品201份，涉及8市28县(区)。出糙率平均值80.3%（二等），变幅73.4%～83.5%。一等至五等比例分别为36.8%、46.8%、13.4%、2.5%、0.5%，无等外品；中等以上的占97.0%。整精米率平均值64.1%，变幅41.4%～79.4%；其中不低于55%的比例为92.0%，不低于61%的比例为70.1%。不完善粒平均值2.8%，变幅0.4%～17.3%，主要是未熟粒和病斑粒。

来 源丨国家粮食和物资储备局

总值班 丨刘新寰 编辑丨从申