1、配料：土豆、胡萝卜、蒜瓣、辣椒。

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2、土豆和胡萝卜分别去皮，蒜瓣捣碎去皮，辣椒洗净去头尾。

3、胡萝卜切片，蒜瓣切碎，辣椒切片。

4、土豆切片，用水冲洗干净(不要切得太薄，以免炒的时候变质)。

5、在锅中加热适量植物油，加入大蒜和胡萝卜翻炒。

6、倒入薯片翻炒一会儿。

7、加胡椒粉。

8、加一点水，不断翻炒，不要烫锅。

9、将薯片炒至变软，加入盐。

10、将鸡粉翻炒均匀，盛于盆中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。