(资料图片)

1、食材：四季豆(500g)、胡萝卜(1根)、熟白芝麻(2汤匙)调料：芝麻酱(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白醋(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、香油(1汤匙)、酱油(3汤匙)。

2、胡萝卜去皮洗净，切成细条；将四季豆洗净，去头去尾，掰成两段待用。

3、半碗凉开水，舀入2汤匙芝麻酱、1/3汤匙白糖、1/2汤匙白醋、1/3汤匙盐、1汤匙香油、3汤匙酱油和1汤匙熟白芝麻，拌匀，腌制15分钟，制成调味酱汁。

4、锅中水烧开，撒1汤匙盐，倒入四季豆和胡萝卜，焯水5分钟，捞起过冷河，沥干水分备用。

5、将四季豆和胡萝卜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀，腌制30分钟。在盘子里撒上1汤匙熟白芝麻，就可以吃了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。