【中医养生】

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冬季吃糯米有益气、补肺等功效

中医认为，糯米有益气、补肺、健脾、暖胃、止汗、止泻之功效，在寒冷的季节吃糯米最适宜。广州市第一人民医院药学部推荐几个糯米养生吃法：

健脾止泻方：准备糯米500g，山药50g。将炒熟研末，每晨取半碗，加砂糖2匙，胡椒末少许，开水调服，可治脾虚泄泻。益气敛汗方：准备糯米，小麦麸。等量同炒为末，每次服10克，日服3次，可治自汗不止。神仙粥：准备糯米100g，生姜5-7片，葱白（带须）5-7根，醋（约10g）。糯米于砂锅内煮沸，加入生姜，葱白，待粥熟时，放醋一勺，可治风寒感冒，胃寒呕吐。

【科学饮食】

吃到发苦坚果要及时吐掉并漱口

黄曲霉素易在高温潮湿环境中滋生，会污染粮油及其制品以及花生、核桃等坚果。浦东疾控中心提醒，如果不小心吃到发苦、变质的坚果一定要及时吐掉并漱口，这都是黄曲霉素在“作怪”。如果包装袋里有几颗坚果开始出现霉变，切勿心疼，一定要整包丢弃。黄曲霉素是真菌毒素中的一大类，被认定为一类致癌物，在天然食物中较为常见，可引起急性中毒、慢性中毒和致癌性损害。

此外，食用坚果应适量。市面上大部分坚果为油性坚果，如核桃、花生等，其脂肪含量较高，过量食入可能给机体带来消化负担。

【健康提醒】

透析患者过年更要合理安排饮食

北京四季青医院提醒，维持性血液透析患者，春节期间需要合理安排作息时间，合理安排饮食，坚持规律透析。

管住嘴、少喝水、迈开腿：水摄入过多有可能导致容量负荷过重，餐桌上要严格控制水的摄入量，不饮酒，少食汤类；肾病患者适度运动能改善钙磷代谢、营养状态、生活质量、心理与睡眠状况等。限磷、限钾、限油脂：过年必备砂糖橘对透析患者是高钾“杀手”，干果、花生、瓜子等是高磷“杀手”。高磷高钾食物的摄入，可能导致高磷高钾血症等并发症，部分甚至会导致严重的临床后果。此外，按时服药不熬夜，如约透析不请假。

【新品速递】

儿茶酚胺及代谢物试剂盒获批准

华大基因核心子公司华大吉比爱质谱平台儿茶酚胺及其代谢物系列检测试剂盒获二类医疗器械注册证。此系列试剂盒采用磁珠前处理法能够满足血尿两种样本，一次同时检测6项儿茶酚胺及其代谢物。

儿茶酚胺是存在于中枢和外周的一类神经递质或激素，包括多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素，参与多种调节系统和代谢过程。该试剂盒可辅助诊断嗜铬细胞瘤和副神经节瘤等内分泌疾病引发的继发性高血压以及疗效检测、预后管理；为儿茶酚胺升高引起的心肌梗死、冠心病、心力衰竭提供诊治依据；为儿茶酚胺降低引起的帕金森、甲状腺功能异常提供诊治依据。

【医学探索】

糖尿病患者控制血压才能更健康

《柳叶刀-区域健康（西太平洋）》发表研究显示，31个省份的成人糖尿病患者中，有69.1%实现最佳血糖控制，27.7%实现最佳血压控制，仅有20.1%实现最佳血糖和最佳血压控制。模型发现，控制糖尿病患者的血糖和血压，可显著改善健康、降低死亡风险和节省医疗费用，而控制血压尤为重要，可能带来最大的健康收益。

研究还指出，如果70%的糖尿病患者实现最佳控制，未来10年，70岁之前的死亡人数将减少7.1%，直接医疗费用减少14.9%，更高的控制率与更大的收益相关。

新京报记者 刘旭 整理

校对 柳宝庆