(资料图片仅供参考)

1、干核桃花：将干核桃花放入水中浸泡几分钟，待核桃花变软时将浮尘擦掉，再用水冲洗干净。将核桃花放入锅中，加水烧开，中小火泡铃。把核桃花拿出来，用清水洗几遍，然后用清水浸泡。

2、鲜核桃花：将采摘的鲜核桃花去掉雄蕊部分，只保留嫩花茎部分。花茎洗净，用开水焯熟后捞出，用冷水冲洗至完全凉透，再用清水浸泡，每日早晚换水1-2次。这样，花茎浸泡六天后，花茎就会变成翠白色和黑色。这时候就可以把它们切成段来煮了。

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